Стерлядь альбинос

Стерлядь-альбинос была широко известна на территории России еще в царские времена и пользовалась огромной популярностью среди представителей богатых и знатных сословий благодаря своим непревзойденным вкусовым характеристикам. Из-за своей высокой стоимости, эту рыбу (не только альбиноса, а всю стерлядь как таковую) называли «царской». Бедные люди редко могли себе позволить такой деликатес. Однако, когда стерлядь стала доступна широким массам населения, массовый вылов привел к существенному сокращению популяции этого вида. В результате стерлядь была включена в Красную книгу и запрещена к вылову в естественных условиях.

Относясь к хрящевым рыбам, стерлядь имеет костные наросты на теле, особенно много на спине. Выделяющимся признаком этого вида является вытянутая голова с длинным рылом и разделенной нижней губой, а также спинной плавник, расположенный близко к хвосту и бахромчатые усики.

Внешне стерлядь имеет сходство с осетром, особенно когда речь идет о окультуренной версии этого вида рыб. Однако у нее более скругленный нос.

Стерлядь-альбинос редко достигают длины в метр и более, средний размер составляет около полуметра, а их вес обычно колеблется в пределах двух килограмм.

Ихтиологи утверждают, что при наличии правильных условий стерлядь-альбинос может достигать длины до 130 сантиметров и веса до 15 килограммов, но некоторые данные указывают на возможность еще более крупных размеров.

Отличительной особенностью стерляди является отсутствие визуальной разницы между самцами и самками. Они вырастают до одинаковых размеров, обладают одинаковой окраской и формой тела.

Среди всех осетровых, стерлядь является самой маленькой разновидностью рыбы. Обычно представители этого вида имеют размеры в пределах полуметра и весят около 1-2 килограммов.

Половая зрелость наступает у самцов раньше, чем у самок. Самцы могут оплодотворять самок уже с четырех-пяти лет. Самки, в свою очередь, достигают половой зрелости в возрасте семи-восьми лет и размножаются раз в год-два, метая икру в конце мая-начале июня в зависимости от погодных условий.

Стерлядь представляет огромное количество разновидностей, которые тесно связаны между собой и имеют много сходств в строении и внешнем виде. Благодаря этому, различные виды осетровых могут образовывать множество гибридов в результате скрещивания.

Стерлядь является речной рыбой и образует небольшие стаи, состоящие из нескольких десятков особей, примерно одного возраста. Эти стаи редко покидают свои родовые места и мигрируют обычно на небольшие расстояния, не превышающие десяток километров.

Однако, стерляди Каспийского бассейна и Камчатки являются исключением, они уходят на нерест довольно далеко от своих исходных мест обитания.

В течение дня стерлядь находится ближе к дну и поднимается к поверхности только с наступлением темноты. Основной период активного питания у нее приходится на весну и продолжается до октября. К середине осени стерляди собираются в больших стаях в зимовальных ямах. Во время зимы они впадают в анабиоз и практически без сна проводят этот период. С весной они вновь становятся активными.

При благоприятных экологических условиях стерлядь может жить в среднем 25-30 лет, но некоторые особи способны дожить и до 70 лет.

Однако, при плохих экологических условиях многие представители этого вида не доживают до половой зрелости, которая наступает у стерляди примерно в пять-шесть лет. Это связано с негативным воздействием на популяцию рыбы, вызванным различными факторами, такими как загрязнение рек, незаконный вылов и изменение естественной среды обитания.

У стерляди самки обычно начинают метать икру на седьмом-восьмом году жизни, в то время как самцы вступают в период половой зрелости в 4-5 лет. После нереста самкам требуется год-два на восстановление репродуктивной функции.

Нерест у стерляди обычно происходит во второй половине мая или в начале лета, и точное время зависит от прихода теплого периода. Уровень воды в месте обитания также оказывает заметное влияние на сроки нереста.

Для успешного нереста стерляди требуется чистая вода с быстрым течением, что создает идеальные условия для появления здорового потомства.

Инкубационный период для мальков обычно составляет около десяти дней, после чего маленькие рыбки, размером всего полтора сантиметра, появляются на свет. Желточный пузырь, обеспечивающий их питание, исчезает уже через несколько недель.

Мальки остаются в том же месте, где были рождены, до осени, а затем отправляются в дельту реки. К этому моменту они достигают длины от 15 до 25 сантиметров.

Действительно, стерлядь имеет мало естественных врагов в своих ареалах обитания из-за своего крупного размера и относительно высокого статуса в пищевой цепи. Однако мальки и икра часто становятся добычей для других мелких хищников.

По мере того, как молодая стерлядь достигает размеров в тридцать сантиметров, количество хищников, способных представлять угрозу для нее, снижается. Основными соперниками и противниками молодых стерлядей могут быть налим, сом, щука, белуга, судак и осетр.

При искусственном разведении стерлядь содержат в специальных бассейнах, где поддерживается высокий уровень кислорода в воде. С использованием современных технологий обеспечивается оптимальная чистота воды, а также высокий уровень аэрации и соответствующая температура. Для снижения затрат на выращивание проводятся биологическая и механическая очистка воды.

Такие усилия помогают обеспечить благоприятные условия для роста и развития стерляди, а также содействуют сохранению этого ценного вида рыбы.